כרגע גלישה

דרך יומית

"פריטלה", קינוח טעים מ"וונתו"

קוראים שאפילו הרומאנים עתיקים הכירו את ה"פריטלות" אבל הם נהיו במיוחד את קינוח רשמי הרפובליקה של ונציה ולבשל אותן היה מקצוע משודר מאבא לילד. היום הן אוכלות באיטליה במיוחד מתוך תקופת הקרנבל שקדם הלנט של הפסח נוצרי, כשבצפון אירופה יש חורף קר (מדברים על קינוח די הקלורי). הן הכי טעימות עם חמאה אבל אפשר להחליף אותו עם מרגרינה אם אתם מעדיפים קינוח פרווה במקום חלבי. המתכון הזה הוא מאמא שלי שבתורה למדה אותו מאמא שלה. מרכיבים בשביל בערך 40 פריטלות בינוניות: – 250 מ"ל מים קרים – 50 גר' חמאה (או מרגרינה) – קורט 1 מלח – 150 גר' קמח לבן – 50 גר' עמילן חיטה (או עמילן תירס) – 50 גר' סוכר לבן – …

לנחות בישראל

WARNING: my Hebrew is still work-in-progress and I have a frightening feeling that it might always be; that's why I'm using you as a crash dummy for my practice. This means that reading it can make you temporarily blind or swear madly for days while sitting on the toilet. By continuing you accept the above risks and hopefully you'll choose to help me improve by means of (hopefully polite) suggestions and advice. זהירות: העברית שלי בתהליך למידה  ויש לי פחד שתמיד יהיה כך; זאת הסיבה למה אני משתמש בכם כדמה לתרגילי התרסקות. זאת אומרת שלקרוא את זה יכול לגרום לכם לעיוורון זמני או לקלל כמו משוגעים למספר ימים כאשר יושבים …

הגשר

מה מאחד את האנשים? היה פעם סטודנט איטלקי. הוא היה בחור נחמד אבל לא אינטליגנטי מאוד: הוא רצה לעזוב את הנוחות של הבית שלו ולהתחיל לנסוע. יום אחד הוא פגש אישה יפה ונחמדה, היא הייתה אינטליגנטי מאוד וניראה שהיא הייתה נסיכה. הם הייתם שמחים מאוד ביחד, הם הפכו לחברים מיד. היא גרת בארץ ישראל. הוא כבר שמע משהו על הארץ ההוא אבל הוא לא ידע הרבה. הוא חשב שהיה ארץ חם ומדברי. הוא התחיל לקרוא ולשאול ובסוף הוא שמע הרבה דברים, גם טובים וגם רעים. הוא אהב את החברה שלו והוא רצה לראות עם העיניים שלו, אז הוא החליט לנסוע שם גם. היה שם ארץ יפה מאוד. פרחים עם צבעים …